Chcąc odpocząć od ciągłych dań z ziemniakami i schabowym w roli głównej, szukasz jakiś urozmaiceń, które zadowolą wszystkich Twoich domowników? Wypróbuj kurczaka w sosie słodko-kwaśnym, który jest smaczny i pożywny, a do tego – robi się praktycznie sam, w mgnieniu oka.

Składniki:

2 piersi z kurczaka
2 papryki (1 czerwona i 1 żółta lub 1 zielona)
cebula
ananas
ketchup
ocet winny
cukier i olej

Przygotowanie:

Myjemy i kroimy w kostkę piersi z kurczaka, po czym wrzucamy na patelnię. Kroimy cebulę, najlepiej na średnie kawałki i dodajemy do kurczaka. Następnie, podsmażamy wszystko delikatnie, tak aby mięso nie było różowe, ale nie zarumieniamy.

W międzyczasie przygotowujemy sos. W tym celu mieszamy z sobą 3 łyżki ketchupu, 2 łyżki octu winnego oraz 1 łyżkę cukru. Następnie dodajemy trochę wody i ponownie mieszamy, po czym, wlewamy sos do kurczaka. Kiedy cebulka będzie miękka dodajemy paprykę, a 5 minut przed końcem smażenia – dodajemy pokrojonego w kostkę ananasa. Całość dusimy jeszcze przez chwilę aż papryka stanie się miękka.

Kurczaka podajemy z ugotowanym ryżem, jednak jeśli ktoś woli – ryż można zastąpić makaronem.

Podobne:

1. Gołąbki
2. Zapiekanka z warzywami i kurczakiem