Jeżeli nie chcesz wydawać pieniędzy na gotową pizzę – przygotuj ją sobie w domu. Dzięki temu, masz możliwość wzbogacenia jej swoimi ulubionymi dodatkami. Jak za chwilę się przekonasz, jej wykonanie, wcale nie jest takie trudne i czasochłonne.

Składniki:

na ciasto
3/4 szklanki mąki
2 łyżeczki drożdży piekarskich
2 łyżki mleka
1/2 łyżeczki cukru
1 łyżka oliwy
4 łyżki ciepłej wody

na sos
2/3 słoiczka koncentratu pomidorowego
1 cebula
1 łyżka masła
2/3 szklanki tartego sera żółtego
przyprawy – sól, pieprz, oregano, bazylia

Przygotowanie:

Do podgrzanego mleka dodajemy cukier i drożdże, i odstawiamy na 10 minut. Następnie dodajemy mąkę, sól i oliwę, i wyrabiamy ciasto, aż stanie się gładkie i miękkie. Wtedy przykrywamy je i odstawiamy na około 45 minut w ciepłe miejsce, aby wyrosło.

W międzyczasie obieramy i drobno kroimy cebulę, po czym delikatnie smażymy ją na maśle. Kiedy cebulka się zeszkli, dodajemy koncentrat pomidorowy, doprawiamy i dusimy na ogniu przez około 5 minut.

Kiedy ciasto wyrośnie, ponownie je wyrabiamy i formujemy kształt okrągłego placka, który następnie przekładamy na pokrytą pergaminem lub folią – blachę. Ciasto smarujemy sosem, posypujemy serem i wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy przez 20 minut.

Jako dodatek do pizzy wykorzystać można – pieczarki, pomidory, kukurydzę, groszek, oliwki, szynkę, boczek, paprykę itp. – co kto lubi.

Podobne:

1. Drożdżowe rogaliki
2. Spaghetti bolońskie
3. Cukinia z mięsem i serem
4. Gołąbki