Spaghetti należy do tej grupy potraw, które wychodzą praktycznie każdemu, nawet jeśli nie umiemy gotować. I choć jest to typowo włoski przysmak, legenda głosi, iż spaghetti zostało wynalezione w Chinach, skąd „wywiózł” je do Wenecji – Marco Polo.

Składniki:

1 paczka długiego makaronu spaghetti
30 dag mięsa mielonego
1 przecier pomidorowy
1 puszka groszku konserwowego
2 cebule
1 łyżka mąki
2 łyżki oleju
przyprawy – sól, pieprz i zioła (bazylia, tymianek)

Przygotowanie:

Makaron gotujemy zgodnie z podanym na opakowaniu opisem. W międzyczasie kroimy w plasterki cebulę i smażymy je na rozgrzanej patelni. Kiedy się zeszkli, dodajemy mięso mielone i smażymy dalej.

W tym czasie zabieramy się za przygotowanie sosu. Do miski dodajemy mąkę, szklankę wody, koncentrat oraz przyprawy – wszystko dokładnie mieszamy i łączymy z sobą. Gdy mięso się usmaży, wlewamy do niego przygotowany sos, dodajemy odsączony groszek i dusimy, mieszając często, przez około 5-10 minut.

Podobne:

1. Kotlety mielone z ryżem
2. Cukinia z mięsem i serem